【路亞系列】岸拋鐵板的第一步!?夢幻魚料理之"紅魽"

更新日期:1月 26

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不管是寒風刺骨的大雨中,還是在驕陽似火的日頭下,對於一個合格的釣魚人來說這種天氣就是要釣魚呀,不然要幹嘛?而且在這樣極限的環境下,以及無數高手勇者的拼鬥中,發生了無數的大物傳說。為了讓大家能更輕易一點點可以成為這些傳說故事裡的主角,然後跟親朋好友或後代子孫吹噓?今天的路亞系列為大家準備了幾點針對紅魽的『岸拋鐵板』五大重點!

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【紅魽怎麼釣一】岸拋鐵板(SHORE JIGGING)又稱為擊投釣法

在台灣非常流行的一種極其熱血的釣法,主要以中小克數的鐵板並針對中大型迴游型魚類為目標魚。中大型迴游型魚類需要持續不斷的維持巡遊,加上身體為紡錘型、流線體的外型,使得其肌耐力及爆發力遠遠大於許多魚種,其爽快感深受釣手的喜愛,是俱有一定的挑戰難度。

除此之外,該釣法需要長時間不斷的拋投及抽拉鐵板,因此常常有人反而練就一門功力極深的功夫-鐵手功。

圖片引用自https://wawangresort.files.wordpress.com

【紅魽怎麼釣二】岸拋鐵板之裝備選擇—20g~100g鐵板

講到裝備,它的選擇就非常之多還有各種不同的奇門怪道,所以今天就先以大眾款為主要討論。一般來說,岸拋裝備分為兩種:海鱸竿(輕裝)、青物竿(重裝) 依照釣場或釣況去做選擇及可,在裝備性能上海鱸竿(輕裝)是以3斤左右的魚體為主,青物竿(重裝)則是以10斤以上之大型魚體或遭遇大量魚群時可以快速起魚為目標,下面可以參考裝備配置表:

註:有錢的大佬們可以考慮一次買兩套以上的竿子,以備不時之需唷!!!

【紅魽怎麼釣三】熱門會爆咬的地點—基隆白燈、宜蘭一字堤、台中港北堤、花蓮港東堤

基隆白燈:基隆頗具盛名的戰鬥聖地,可以讓你從白晝戰鬥到黑夜,現今由九個協會所共同管理,只要報名繳交管理費即可入場拉爽爽哦。


宜蘭一字堤:宜蘭少有的未禁釣淨土,人數較白燈少,但須搭接駁船上堤,費用聽說最近只要100元唷! (詳情請洽當地接駁船)


台中港北堤:台中首座釣魚大平台,也是台灣少數經營管理得當的區域,安全規定更是十分嚴格,台中港北堤是中部的激戰聖地唷,門票費用:單次120元/單次優惠100元以及學童6-12免費。(詳情請洽台中北堤管理處)

花蓮港東堤:大物傳說的起源地,10斤級以上的大物都是家常飯菜,頻繁的大物消息,吸引全台各地的高手前往挑戰。目前開放釣魚區域為東防波堤前端,欲要前往的釣友可以向當地的協會團體或釣具店報名。

(注意:垂釣請注意人身安全,一定要穿著救生衣及防滑鞋,才可安心享受釣魚樂趣。)

基隆白燈日常戰況 來源:http://p121254.blogspot.com/2019/09/929.html

【紅魽怎麼釣四】爆咬操竿方式報給你知—平收、跳收、抽竿

岸釣鐵板裡操竿的方式可是極為重要,操竿的方式主要是模仿小魚的動作來去吸引目標魚,操竿的好壞影響你今天冰箱的重量,為了讓大家可以開始每天都爆桶,所以今天就是要先讓你學會基本功,釣到魚再來去進階玩法,下面整理了三項基本中的基本操竿方式給大家練習:

平收(Straight Retrieve):最簡單的方式,當鐵板抵達目標水層後,只需捲動捲線器即可,其重點精隨在於攪動捲線器的快慢速度。

跳收(Jigging/Hopping):中紅魽機率極大的操竿方式,也是最常使用的基本功,主要是模仿小魚在水中跳動並快速逃竄的模樣。

抽竿(Twitching):藉由使路亞動作旋轉、停頓製造亮光或是波動,吸引目標魚攻擊,並提升就餌率。

註:晃餌、操竿方式掌握好、天天爆桶沒煩惱!

釣魚還是來看個影片更清楚!!!

岸拋鐵板超基礎課程-MRNumata (沼田純一プロ)

The basic techniques of Light Shore Jigging.


【紅魽怎麼釣五】知己知彼百戰百勝—目標魚「紅魽」

東北季風起,開始到農曆過年前後是釣紅魽的最佳季節,這其間魚為了抵禦寒冬,會開始拼命覓食,這個時候紅魽因大量覓食的緣故,其身型會趨於圓滾結實,體長更是可以達到180公分!!!紅魽其習性兇猛、喜歡追逐獵物,並以沙丁魚、烏尾冬、群遊魚類、頭足類、甲殼類等為食,覓食其間,時常遊入開闊性海域近岸岩礁邊巡遊尋找獵物。


紅魽生活在岩礁區或外海凹洞或斜坡區域,並會呈中小型群體或單獨移動,而其3公斤以下小型個體大多會在10公尺左右淺水域活動,因此岸拋鐵板的目標大小多為該重量,較大個體則在18~360公尺水域活動,多需要坐船至外海釣點才會捕獲,因小型紅魽時常會在水表層追逐小魚產生的水面波紋,情境就像煙花一樣,所以我們大家俗稱「炸水花」。


圖片來源: https://sites.google.com/site/changyongshiyongu/home/hong-han


【紅魽怎麼吃】紅魽料理—生魚片、紅魽魚頭味增湯、乾煎/清蒸紅魽

正值產季的紅魽,因其肉質豐滿甜美、脂肪豐盛,是許多老饕餐廳的最愛,下面要來介紹幾種紅魽的料理方式,讓各位高手體驗釣魚樂趣之餘,更可以享受美味的食物唷!

紅魽生魚片

新鮮魚貨的首選NO.1料理就是生魚片!!!最能呈現魚體本身的優質風味,其中油脂較多且最精華的部位就是在腹部的這一塊,入口即化的口感,真是讓人意猶未盡呀。


紅魽生魚片(圖) 來源:梅村日本料理

紅魽魚頭味噌湯

冷冷的季節,就該來一碗熱湯溫暖你的心。魚頭常常是被大家丟棄遺忘的遺珠之憾,魚頭的營養價值極高,富含DHA和EPA,它們對降血脂、健腦、延緩衰老都有好處,以下是其料理方式:

預備食材

1.紅魽魚頭x1 2.味噌2大匙 3.嫩豆腐1盒 4.鹽少許 5.薑片少許 6.蔥花少許


料理步驟

1.將魚頭洗淨 2.水煮滾後放入薑片、紅魽魚頭,湯滾後放入嫩豆腐及味噌,湯再次滾後,加入少許的鹽提味

乾煎紅魽魚

美味的紅魽魚不需要過多的調味,中小火乾煎其至兩面金黃色,即可起鍋盛盤,可搭配在食用時擠上一點檸檬或胡椒粉。

料理步驟

1.紅魽魚洗淨後,擦乾其水份 2.抹上少許鹽,並靜置10分鐘 3.鍋子熱油後,再放入紅魽魚,用中小火慢煎 4.二面煎至金黃色,即可起鍋

以上就是關於岸拋鐵板的技巧和紅魽料理方式,看到這邊是不是想出門去釣一尾紅魽回家料理了呢(笑),連編輯打完這篇文章,都想準備請假出門釣紅魽了,依照上面的步驟,加上一點運氣,就能夠天天爆桶,吃紅魽吃到膩哦~

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