• 愛吃魚的貓66

半夜才開的市場?台灣魚市超級驚豔!還有美味宵夜可以吃【台灣漁市ep.01】可愛ㄟ金針菇

會讓台北天龍人第一次去就超級驚豔!!!

讓各大高手老饕流連忘返的集貨地!!!


它是大台北地區的最主要海鮮供貨來源,各大海鮮料理餐廳的料理精隨所在,離台北更是只要20分鐘車程的超級漁貨市場-崁仔頂漁市

這次我們跟著韓國來的鄉巴佬-金針菇 찐쩐꾸 來到大台北地區最大的漁市 -崁仔頂漁市。這裡可以說是整個供應端的最頂端,金字塔裡的最上層,漁獲也是最新鮮、最便宜。

但是呢,大家可別小看它!!! 崁仔頂發源於清朝時代,是擁有百年歷史的漁貨市場,而經過這麼久的時間,它還是這麼的熱情有活力,每天清晨從4點到7點是崁仔頂漁市最熱鬧喧騰的時刻,這次勾錐ㄟ金針菇的採買漁貨任務也可以挑戰成功嗎!!!


(怎麼一臉茫然 >W<)

(給我嗨起來)


崁仔頂漁市有新鮮的蛤仔、新鮮的大蝦、新鮮的螃蟹、新鮮的紅酣、新鮮的白帶魚、新鮮的白鯧、新鮮的馬加魚、新鮮的花枝、新鮮的小卷、新鮮的鮭魚、新鮮的紅喉、新鮮的大目鰱...好多好多漁獲,都在這裡,通通有


(眼睛炯炯有神的煙仔虎)

(美味鮮豔的加臘魚)

(好吃的紅酣)



糶(ㄊㄧㄠˋ)手叫價,人聲鼎沸美味

糶手最早源自中國清朝的文化,早先是買賣雙方在布幕裡,握手談價格,後來日本治台才改成喊價計價的方式。魚市場中的糶手,必須對魚種非常熟悉,對魚價的變動也得十分敏感,為買賣雙人創造最大的利益,因為工作的重要與叫賣方式的特殊,糶手因此被視為是一種傳統技藝,減少了傳統的口授拍賣,也可能失傳這項技藝。


(專業的糶手)

(不專業的臭奶呆)


美味宵夜,幸福你的胃

辛苦了一番,買完魚貨後,這個時間點是不是該來吃個宵夜呀!!!

金針菇推薦的好吃宵夜:

朱添鮮魚號 (30年老店) 基隆市仁愛區仁四路45號

簡介:

『朱添鮮魚號』創立於基隆市崁仔頂,從仁愛市場裡的小小攤位起家,已經在崁仔頂穩紮穩打超過三十個年頭了。

營業時間:周二到周日 下午6:00-上午4:00



俞家清魚湯 基隆市中山區仁安街131號

簡介:

凌晨1:30分至賣完為止

#每個星期一跟星期二的凌晨是公休日#

歡迎愛喝魚湯的朋友們

可以相約一起來呦



洨編:韓國ㄟ金針菇好可愛!!!








粉絲小編私心推薦:這麼可愛的女主播,還不快幫她早日破百萬訂閱!!!


附上連結:


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